R05分校日記

フードデザイン・ゆるりあんへ

2023年6月24日 09時50分

少し前のことになってしまいましたが、6月16日(金)フードデザインを受講している7名は朝からウキウキ♪

なぜなら、ゆるりあん内のイタリア料理店terraさんへランチを食べに行くことになっているから!

ただ食べたいだけじゃないんですよ。本格的な料理やテーブルマナーを学習しようというちゃんとした目的があるのです‼

期待度MAXでOPENを待つ生徒♡ カウンター席を陣取り、シェフの動きをじっと見つめる生徒の姿もありました。

オードブルは何からどうやって食べたらいいのか…周りの様子を伺うばかりでなかなか食べ始められずにいました。

食べ進めるうちにみんなリラックスしてきて、シェフから進路や料理の世界のことなどたくさんの話を伺うこともできました。

始めは緊張感あふれる食事の時間となりましたが、食材や盛り付け、カトラリーの使い方等勉強になることがたくさんありました。

そして、何より美味しい笑顔があふれる時間となりました。ごちそうさまでした!